リカのパリ滞在記

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ワイン 1/8

プイイー・フュメ

先日、ブルターニュ地方の現地直産の生ガキを購入しました。普段ハイパーで買う生ガキは牡蠣養殖場で生産されたもの。ところが今回購入したのは海の沖で生産しているものだそう。その分、牡蠣はヨウ素を多く含んでいて、普通の養殖の牡蠣よりも塩気が強いそうです。ということは一段と潮の味がするということでしょうか。せっかくなので、牡蠣にあった白ワインを飲みたいと思い、最近見つけたワインショップにワインを買いに行きま...

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ボジョレーヌーヴォー!

こんにちは。今週の木曜日はボジョレーヌーヴォー解禁日でしたね。皆さん、飲まれましたか?時差の関係で、いち早く飲めるのが日本。ヨーロッパに住む者からしたら羨ましいです。私も早速、近所のモノプリで買ってきましたよ。ジョルジュ・デュブフのボージョレーです。ここのワイン、毎年エティケットがとってもかわいいですが、今年は特に好みだわー。エッフェル塔やチーズのイラストがフランスぽくっていいですね~。ニワトリも...

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生ガキとボルドー白

こんにちは。すっかり寒くなってきたパリです。そうそう。生ガキの美味しい季節になりましたね~。先日買い物に行ったら美味しそうな生ガキが並んでいました。主人と一緒に買い物をしていたんですが、当然牡蠣が食べたいとダダをこねます。まあ、ひさしぶりだから今夜は牡蠣でいいか。牡蠣を開けるのは主人の仕事だし。久しぶりの生ガキ、美味しいです。すいません、写真がぶれてます。ちょうど子供も休みで自宅に帰って来ていたん...

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ワインフェア

こんにちは。すっかり秋らしい気候になってきました。秋と言えば、、、ワインフェア~。自宅の物置きにワインボトルが結構たまっているので、近年、ワインフェアには近づかないようにしています。近づくとついついいろいろ買っちゃうのですよね~。今年もいろいろなお店のワインフェアのカタログが郵便受けに入って来ていて…気になるのでちらっとカタログを見ました。すると、良さそうなワインがいろいろあって…主人にカタログを見...

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ビオのロゼワイン~!

こんにちは。やっと最近20℃を越える日が続いて、夏日もチラッとありました。そんな日はロゼが飲みたくなるよね~ということで、買って来ました。私がこの日選んだのはビオ(有機栽培)のロゼワイン。少し前まではビオワイン、正直言ってお値段の割にはそんなに美味しくなかったんです。なので、ビオのワインをわざわざ選んで買うことはあまりありませんでした。有機栽培というのは手間隙がかかるため、その分、作業のコストが高...

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