リカのパリ滞在記

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2012年05月 1/12

ショコラティエ~パトリック・ロジェ

先日凱旋門の近くに用事があったので、ついでにパトリック・ロジェのお店によりました。いつもオデオンのほうのお店によるのですが、今回は8区のほうに寄ってみました。パトリック・ロジェはMOF(フランス最優秀職人賞)受賞のショコラティエ。何年も前に、今ほどまだショコラティエが脚光を浴びていないころ、ロジェさんのお店に初めて行きました。「これが、ショコラティエの作るショコラか~!」と衝撃を受けました。まさに、シ...

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