リカのパリ滞在記

こんにちは。皆様クリスマスはいかがお過ごしになりましたか？私たちは義母のところに行っていました。一人暮らしなので様子が気になりはしますが、私たちも普段、週末はいろいろ用事がありすっかりご無沙汰してしまっておりました。義母に負担をかけないため、イヴのディナーは私が担当。まずはフォアグラ。実は１２月にフォアグラの作り方のレッスンを受けたので、早速自宅でトライ。生のフォアグラを購入してオーブンで低温で焼...

こんにちは。隣町に小さなパン屋さんがあるんですが、いろいろなカテゴリーで受賞をされているようなんです。気になりつつ、なかなか行く機会もなく・・・先日ちょっとそちらの方面に用事があって行ったので、ついでにパンとケーキを買うことにしました。土曜日で子供も帰ってくる予定だったのでケーキを３個買いました。主人はいきなり、雪だるまのカップケーキを買いたいと・・・子供も喜びそうなので、ツリーと雪だるまのカップ...

こんにちは。新学期が始まって徐々に普通のペースになってきたころでしょうか。今回のクリスマス休暇は旅行にも出ず、家にいることが多かったのですが、子供と主人も家にいたので、毎日買い物や食事の準備で終わっていた気がします。普段の平日は私と主人の二人暮らし。ご飯を作ってもなかなか減らないんですよね。でも、休暇でお昼からみんな揃っていたので、いろいろがんばって作りました。昼からガッツリご飯を作るのは献立に困...

こんにちは。寒くなったり、寒さが緩んだりして変な気侯ですが・・・今日はまた一段と寒いです。おうちご飯、超手抜きで記事にもなりませんが・・・久しぶりにおうちご飯のご紹介です。ボルドーワインが物置にたまっています。週末にゆっくりあけて味わいます。冬はやっぱり温かいスープが美味しいですよね！スープは野菜がたっぷり摂ることができるので、私は良く作ります。こちらはパンプキンスープ。クルトンはあまったパン・ド...

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます！主人が有給でお休み中なので、先日は二人でハイパーに行きました。ちょっと家を空ける予定があるので冷蔵庫にあまり食材を残したくないので、食べ切れそうなものを買ってきました。ハイパーで主人と何を食べようか相談しながら・・・最近、食事用のパンケーキとスモークサーモン、食べてないね～ということになり食材を購入。まず、先日の生ガキの残り１ダースとカリフラワーのポタ...