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リカのパリ滞在記

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チーズ 1/1

マルシェで買うフロマージュ

こんにちは。夜間外出禁止令が出たと思ったら、あれよあれよという間にロックダウンになっちゃいました。フランスだけでなく、ヨーロッパ各国でも似たような状況だそうで、本当大変です。主人は外出禁止令が解除されて、週に2回ほど会社に行くようになっていたのですが、来週からまた自宅勤務です。子供も授業すべてが遠隔となります。また、毎日、昼と夜、ご飯の準備が大変だわ・・・私は一部自宅勤務できないセクターなので、少...

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スイスのチーズ~テット・ド・モワンヌ

先日、主人と買い物に行ったときにスイスのチーズでテット・ド・モワンヌというものを買いました。このチーズ、結構有名で知人のお宅等でご馳走になったことはあるのですが、今までで買ったことはありませんでした。というもの、普通のチーズとは違って少し変わった食べ方をするのです!普通のチーズはナイフで切ったりスプーンで食べたりするのですが・・・このチーズはジロールと呼ばれる機械で削りながら食べるのです。うちには...

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