パリのブラッスリー～ル・ブイヨン・シャルティエ

こんにちは。
秋休みのグラン・カナリアのレポを無事終えて、今日はちょっとパリネタ。
夏休みの写真も整理して、そちらのレポの準備も進めていきたいと思います。

2月のある日、パリに用事があって、少し早めに夕食を食べることになりました。
そこで私が選んだのはメイン目的の近くにあるブラッスリー「シャルティエ」です。

このブラッスリー、実は結構有名でして、食事時は列ができます。
予約ができないのですが、今日は早めの時間だからあまり待たずに大丈夫でした。
入店までにワクチンパスポートをチェックされてすぐに入れました。


早かったので、まだあまり混んでいないかと思ったら・・・
ほぼ満席状態。


このお店、1896年創業で、以来、安価でおいしい食事をパリジャンに提供するというモットーで営業されています。
店内も格式があります。
それもそのはず、歴史的建造物として登録されているのです。

メニューは伝統的なブラッスリーメニュー。
気取らない料理ばかりです。
そして・・・
パリではありえないような安価なお値段なのです。

ここで、面白いのはオーダーをとるときにウエイターさんがテーブルの紙のテーブルクロスにオーダー品をメモするのです。
いわゆるレシート代わりにテーブルクロスに書き込むのです。

とにかく、店内もとても広く、大勢の人が出入りします。
ウエイターさんも、てきぱき。
オーダーして、あまり待つことなく前菜が運ばれてきます。

わたしのエビとマヨネーズ。


主人の豚の鼻のサラダ。


子どもの料理は、面倒で写真なしです。汗

次、メイン。
わたしはスズキ。


主人はアルザス名物のシュークルート（ザウアークラウト）です。


子どもは確かステーキを食べていたのですが、面倒でやはり写真なし。

天井も高く、歴史的建造物の屋内を見るだけでも来店の価値あり。


次はデザートです。
わたしはモンブランクリーム。
生クリームの下にマロンクリームが入ってます。


主人と子供はババ・オー・ラム。


さて、お会計ですが、ウエイターさんがテーブルクロスに注文品の値段を書いて足し算をします。
建築物だけでなく、オーダーやお会計も昔のままです。

古きパリのエスプリが感じられるお店です。